La place du livre dans l’éducation à l’environnement à travers le parcours d’une maison d’édition indépendante toulousaine

Frédéric Lisak, né le 23 juin 1966, est un journaliste, écrivain et éditeur français. Aussi animateur nature, intervenant radio, spécialisé dans la nature et l’environnement, il est le créateur des éditions Plume de Carotte basées à Toulouse, fondées en 2001.
Après avoir envisagé de devenir vétérinaire, passionné de faune et de flore, il est journaliste pendant 15 ans dans les spécialités de nature et d’environnement.
En 1998, il fonde la revue Tournesol, destinée aux enfants, basée sur la nature, le jardinage, proposant des activités et des dossiers pédagogiques. Malgré son succès, la revue s’arrêtera en 2001, faute d’un éditeur engageant les investissements nécessaires.
Frédéric Lisak a édité un livre-coffret contenant des sachets de graines, qui connaît un grand succès. Il édite progressivement des ouvrages « coups de cœur », tels L’herbier oublié (2003), des livres-coffrets (Mon jardin de poche) ou encore Bras, le goût du jardin.
Plume de Carotte a été la première maison d’édition française certifiée sous la norme Iso-14001 (papiers issus de forêts gérées durablement, encres végétales, etc).